La Ruta del cocido madrileño vuelve a rendir un homenaje al plato castizo por excelencia a través de la quinta edición de un evento que contará con un total de 29 locales participantes en la región de Madrid.
Dónde tomar cocido madrileño
Hasta el 31 de marzo se podrá disfrutar de la receta más representativa de la Comunidad de Madrid en restaurantes centenarios de la capital y otros establecimientos nuevos de varios puntos de la región. Así, en Madrid participan Casa Carola, Casa Pello, El Café de La Ópera, El Rincón de Goya, La Bola, Lhardy, Los Galayos, La Gran Tasca desde 1942, Malacatín, Nuevo Horno de Santa Teresa, Posada del León de Oro, Puerta Bisagra, Puerta 57, Restaurante Fuentearcos, La Taberna de la Daniela, Villagodio y Viva Madrid
Por su parte, en la zona noroeste y norte de la región se podrá tomar el tradicional cocido en Casa Gómez (Cercedilla), Casa Pozas Tartajo (Guadarrama), El Madrileño (Guadarrama), El Pajar de Fuente Hernando (Lozoya), La Chalota (Las Rozas), Las Cocheras del Rey (San Lorenzo de El Escorial), Hotel Los Lanceros (San Lorenzo de El Escorial), La Chimenea (Guadarrama), La Antigua Tahona (Rascafría), La Máquina de La Moraleja (Alcobendas) y Salterius (Majadahonda). En la zona Sur y Este la ruta del cocido estará en el Parador de Turismo de Chinchón ‐ Bodegón Parador de Chinchón.
Cocido a buen precio
El precio medio de los cocidos incluidos en esta la ruta es de 20,50 euros, si bien algunos restaurantes ofrecen extras como aperitivos, vinos y postres, llegando hasta los 35,50 euros. El precio de partida es de 12 euros y cada establecimiento sirve el cocido en distintos días de la semana. El número de comensales que participa en la Ruta del Cocido Madrileño aumenta cada año. En la primera edición disfrutaron de este delicioso plato más de 4.000 personas; en la pasada edición, la cifra superó los 10.000 clientes. La Ruta del Cocido Madrileño es una iniciativa culinaria organizada por la organización Qué Rico España, que tiene como objetivo promocionar la receta más representativa de la región que utiliza legumbres, verduras y carnes. Todos los detalles de la ruta se pueden consultar en la página web rutadelcocidomadrileño.com y en www.facebook.com/RutaDelCocidoMadrileno
