El pasado mes de enero reprobamos los famosos Noodles Toga Madrid en el reciente local del barrio de la Latina, Toguita y la verdad no sabemos como hemos tardado en volver…bueno siempre que hemos querido repetir ha sido imposible.
Noodles de Toga en Madrid
Con la reciente apertura de Toguita, aprovechamos para reserva antes de que se pusiera de moda, y fuera imposible volver. En esta visita para celebramos mi cumpleaños.
Su cocina reinterpreta la gastronomía latinoamericana y asiática al estilo de @togarestaurante.
Empezamos con un Steak tartar de solomillo de ternera con patatas paja, buen entrante para compartir y comenzar con la comida.
Uno de los platos que más nos gustaron fueron este Risotto con chipirones, bien meloso y sabroso. Pídelo para compartir, asi puedes probar más cositas.
Comer en La Latina
Otros de los platos que probamos fue este Chili chicken crunch! Con ali-oli. El pollo bastante crujiente con su salsita, pero no lo pediría en una segunda visita.
El plato estrella de Toga y Toguita son estos Noodles con mayonesa kimchi y atún rojo crudo. Este plato no debes compartir y pedirlo para ti solit@. Tras estos meses hemos intentado replicarlo en casa y aún no hemos cogido el truco a la textura de los noodles, ¡pero lo conseguiremos!
Acabamos con un tiramisú, ¡que estaba buenísimo! coronado por unas velas incógnitas :). Terminar el cumple con este postre fue todo un regalo.
Si te gusta probar cosas nuevas, donde los sabores te sorprendan Toguita es una muy buena opción para ir a cenar con amigos y en pareja. Su local es bastante pequeño, no tendrá más de12 mesas, asi que si estás interesad@ reserva con tiempo y DISFRUTA.
📍 Toguita
C. de la Cava Alta, 3, 28005 Madrid
Cerrado Martes
#EnAscuas
Reservas / 910286564
🍽 @toguita.restaurante
💰 33€/pax con vino
