Conocemos Maleducat gracias a la recomendación de Zampones, una cuenta de Instagram que publica sitios muy chulos de Barcelona.
En nuestra escapada fugaz a la ciudad condal, nos animamos a probar este restaurante ubicado muy cerca del mercado de Sant Antoni. Nos llama la atención por su apuesta desenfadada y el rollazo de sus platos.
Según indican ellos mismos en su web cuentan con «Una carta corta pero variada para satisfacer a los más curiosos. Y para aquellos disfrutones inconformistas, platos fuera de carta según lo que ofrezca la temporada y el mercado«. No puede resumirse mejor.
Nosotros nos decantamos por los platos que ofrecen en carta, en nuestra primera visita nos consideramos unos «curiosos».
Maleducat, casa de menjars
Empezamos con Stracciatella de burrata, pesto rosso, boniato, piñones y albahaca, una combinación perfecta y fresca para comenzar nuestra visita. Destacamos el gusto en la presentación de este plato, y el equilibrio de sabores de los diferentes ingredientes. Lo intentaremos recrear en nuesta casa
Seguimos con un Tartar de atún rojo con tomate, curri rojo, patata ahumada y huevo frito, la salsa y la mezcla de ingredientes es fantástica. El huevo con atún rojo es una combinación que nos encanta.
Como último plato principal nos animamos con un Canelón de rostit, crema de foie-gras y setas de temporada. Resultado impecable, para comerse 3.
Terminamos con una Tarta de queso de cabra, romero y sorbete de pera, una delicia y un final muy dulce para nuestra visita. Presentada como una crema catalana con el azúcar quemado a soplete.
Visitar Maleducat es una experiencia muy recomendable. Hay que dejarse llevar por los platos que ofrecen y simplemente disfrutar. La presentación de los platos es exquisita y tiene un servico muy atento y cercano.
MALEDUCAT, Casa de Menjars
Carrer de Manso 54, Barcelona
Zona: Mercat de Sant Antoni
Precio medio: 25-30€
Teléfono: 93 604 67 53
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