El restaurante Mirador El Roqueo está situado en Conil de la Frontera, Cádiz.
Sitio de culto para los amantes del buen atún, del buen pescado y de la buena cocina en general. Sus amplios ventanales te permiten disfrutar de las maravillosas vistas del mar y de la espectacular playa de Fuente del Gallo.
Atún de almadraba en Conil de la Frontera
Buscábamos un sitio donde comer un buen atún de almadraba en Conil, y tras recibir las recomendaciones de gente de la zona, nos decantamos por el Mirador El Roqueo.
Empezamos compartiendo tres platos, el primero unas croquetas de corvina. Sabor suave, correctas aunque no destacables.
El segundo plato fue unas ortiguillas de mar. Sabrosas pero para nuestro gusto tenían demasiado rebozado y poca ortiguilla.
El tercer plato fueron unos chanquetes con pimientos rojos y huevos fritos. ¡Qué buen plato! Nos encantó la combinación de sabores y la mezcla de la textura «crunchy» de los chanquetes con la suavidad de los pimientos. ¡Hay que pedirlo!.
Continuamos con los segundos platos. Hemos de decir que escogimos estupendamente.
Tartar de atún rojo. Este no es un tartar cualquiera. La calidad de la materia prima es suprema. Supera, sin duda, a cualquiera que hayas probado en un local «de moda» en la capital.
Tarantelo de atún con cebolla caramelizada. Es la pieza menos noble del atún, que si no se cocina bien, tiende a quedarse seca. Si bien, esta es la excepción que confirma la regla. Cubierto de cebolla caramelizada, consiguen una pieza melosa.
Ijada de atún a la plancha con pimientos. Nos vamos acercando al SUMUN, sí, con mayúsculas. ¡Qué calidad!
Morrillo de atún a la plancha. Podemos decir que es el mejor plato de atún que hemos probado en años. Mantequilla pura. La máxima de menos es más aplica a la perfección.
Cabe destacar el buen servicio de los camareros y asesoramiento a la hora de elegir.
Es uno de los imprescindibles de la provincia de Cádiz. Nos ha dejado con la boca abierta. ¡Qué suerte ser gaditano y tenerlo cerca!. Los foráneos volveremos seguro, más pronto que tarde.
Mirador El Roqueo
C/ El Roque – dirección Fuente del Gallo
11140 Conil de la Frontera · Cádiz
Teléfono 956 443 337 / Web
Día de descanso: Miércoles
Ticket medio por persona 40€
