En muchas ocasiones buscamos una terraza bonita en la que pasar un buen rato, tomar el aperitivo, comer o disfrutar de la tarde, especialmente en verano. Si, además, cuenta con un buen restaurante y otra terraza acristalada para cuando vaya terminando el buen tiempo, el plan es perfecto.
La Suite del Lago es uno de esos restaurantes con encanto. Ubicado en pleno Parque Juan Carlos I de Pinto (Madrid) ofrece, además, un entorno natural tranquilo y relajado frente al lago del parque. Sus posibilidades gastronómicas varían desde las ensaladas más frescas y originales hasta los platos de pasta más elaborados, sin dejar de lado la carne y el pescado, las croquetas y salmorejos, o distintas propuestas de cocina creativa.
Menú, platos y raciones para compartir
En nuestra visita a La Suite del Lago decidimos probar varias raciones para compartir. La primera fue la propuesta de croquetas de boletus, un plato generoso con 10 unidades muy sabrosas con un toque muy suave a boletus. Antes, nos habían servido de aperitivo dos hojaldres de morcilla con piñones buenísimos, con rúcula y vinagre de Módena.
Enseguida llegó el timbal de verdura con queso de cabra y vinagreta de mostaza y miel, una ración también bastante grande con berenjena, pimiento, calabacín y cebolla troceados y al horno y con una buena rodaja de queso de cabra por encima. La vinagreta le daba un sabor buenísimo, perfectamente conseguido para combinar la verdura con el fuerte aroma del queso.
Y finalmente pedimos el mollete de medallones de solomillo al Pedro Ximénez, una rebanada de pan de chapata con cinco medallones de solomillo de cerdo y una buena cantidad de salsa, acompañado de patatas fritas en gajos. Un plato muy sabroso con un punto de carne bastante tierno.
Además de estas y otras muchas raciones, la propuesta de menú también nos pareció buena idea. Se componía de tres platos de arroz, verduras y ensalada de primero, y otros tres de segundo, que incluía dos carnes y un pescado. Con postre, pan y bebida, el menú tenía un precio de 12 euros.
Zona chill-out, ambiente de noche y celebración de eventos
La Suite del Lago permanece abierta de día y de noche, cuando las mesas de comidas se convierten en cenas improvisadas y las mesas altas y sofás blancos acogen a aquellos que desean disfrutar de la música chill-out.
Las veladas se suceden a diario, sobre todo en los meses de buen tiempo; y es que el marco de naturaleza y ambiente relajado que ofrece esta terraza sin duda es una gran apuesta para las noches de verano.
Pero además de comidas y cenas, este restaurante ofrece la posibilidad de organizar eventos y personalizar completamente los menús. Su propuesta de un espacio alternativo, diferente y activo, “un pequeño oasis de la capital madrileña”, es una buena opción para celebrar bodas, cumpleaños, presentaciones y cualquier tipo de evento privado.
La Suite del Lago
Teléfono: 910 00 25 82
lasuitedellago@hotmail.com
C/ Pablo Picasso, 2 28320 Pinto (Madrid)
