Llevábamos tiempo queriendo visitar Concepto X, habíamos intentado reservar a última hora y siempre había sido imposible. Por fin reservamos para cenar un día y conocer está fantástica propuesta del barrio de Ibiza.
Concepto X está ubicado en la calle Narváez, a escasos minutos del parque de El Retiro. Dispone de dos ambientes, en interior en mesas altas y terraza con mesas altas y bajas.
Pedimos para compartir tres platos, uno de ellos era un fuera de carta que nos gustó lo que oíamos, así que nos animamos a probar.
Comenzamos con una Ensaladilla X (9€), con huevo frito y chips de yuca. El plato se termina en la mesa, rompiendo el huevo y removiendo los ingredientes para que liguen con la yema. Una buena ensaladilla que puede pedirse en todas las visitas que hagas.
El siguiente plato es la Lasaña wanton de chipirones (13€). Este fue el plato que más nos gusto por el crujiente del wanton y la salsa que ligaba todos los ingrendientes. Muy sabroso y original.
El último plato es un Muffin de rabo de toro con mayonesa de pimentón (21€ fuerta de carta). El plato incluía dos molletes con un sabor potente a pimentón, no es apto para todos los públicos. Pagar 10,5 por unidad, nos parece un poco escandoloso para lo que es.
Salimos contentos de cenar en Concepto X, con un servicio muy profesional y atento en todo momento. La única pega es que un plato fuera de carta estaba por encima del precio medio de los platos que ofrecen.
📍 Concepto X
Calle de Narváez, 34, 28009 Madrid
🍽 conceptoxmadrid
💰 20-25€
📞+34 919 075 060
@Concepto X Madrid
